Le vignoble est planté à une densité de 5550 pieds/ha pour un écartement des ceps de 2.25 m x 0.80 m .
Ce choix de plantation est purement qualitatif, il permet par diminution du territoire individuel exploité,
de limiter la vigueur des ceps, ce resserrement sur le rang favorisant un enracinement plus en profondeur
de ce fait les souches souffrent et produisent moins de raisins, qui arrivent à maturité plus rapidement.
Dans certains vignobles des années 1970/1975 lorsque les machines à vendanger ont fait leur apparition,
les plantations à 3m x 1m représentaient une densité de 3000 pieds/ha, l'enracinement se développant
sur une plus grande surface permettait une charge de raisins importante, qui induisait une dilution des sucres
dans les fruits, des vendanges plus tardives pour arriver à une teneur en sucre équivalente aux plantations
à 2.25m x 0.80m; la qualité des vins s'en ressentant inévitablement.
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